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SCA Coffee Roasting Certificate - Foundation - Return Coffee Roastery
SCA Coffee Roasting Certificate - Foundation - Return Coffee Roastery
SCA Coffee Roasting Certificate - Foundation - Return Coffee Roastery
SCA Coffee Roasting Certificate Module (初、中,高級) - Return Coffee Roastery
SCA Coffee Roasting Certificate Module (初、中,高級) - Return Coffee Roastery
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SCA 咖啡烘焙證書 - 基礎

Regular price

HK$3,200.00

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SCA——咖啡烘焙模組

烘焙讓您了解烘焙過程,包括烘焙週期以及如何透過淺度或深度烘焙來控制咖啡的感官方面。此外,該模組還涵蓋烘焙缺陷、咖啡豆在烘焙過程中經歷的物理變化,以及工作空間管理和精益生產。

SCA – 咖啡烘焙(基礎)

本課程將讓您了解烘焙過程以及加熱控制、改變反應、咖啡缺陷、烘焙方法和烘焙機等關鍵決定因素。

本課程為您提供關鍵訊息,使您能夠參加基礎級烘焙資格考試,其中包括筆試(要求通過率達到 60%)。 成功的學生將獲得 SCA 咖啡技能計劃 5 分。

課程內容包括:

- 加熱控制和改變反應的關鍵因素
- 烘烤方法
- 烘焙機

(如果考試通過,將頒發SCA證書)
(課程費用包含考試和證書費用)
(SCA 咖啡文憑學分:5 分)

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精品咖啡協會 – 咖啡烘焙課程 (初級)

這課程將助您了解烘培過程和當中關鍵的決定因素如加熱的控制,改變當中的反應,瑕疵豆的影響,烘焙的方法和烘焙機的介紹。

課程內容可助各學員擁有充分的知識及技能,從而通過1個筆試(60% 為合格分數)。
通過考試的學員,將可獲得 精品咖啡協會-Coffee Skills Program 學分5分及證書一張!

本課程包括:

- 加熱控制和改變當中反應的關鍵因素
- 烘焙的方法
- 烘焙機的介紹

(如所有考試合格,將獲頒發 SCA 的合格證書)
(費用包括上課,考試及證書費)
(合格考生亦同時獲得, 歐洲精品咖啡協會-Coffee Skills Program 學分5分)

課程詳情:

班級人數:最多 6 人
時長:6-7小時(含考試)
(課程費用包含考試和證書費用)

(同時申請基礎級和中級級可享 10% 折扣)

最低人數:2 名學生
最多人數:6 名學生
語言: 廣東話


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