SCA Barista Skills Certificate - Foundation - Return Coffee Roastery

SCA Barista Skills Certificate Module (初、中、高級) - Return Coffee Roastery

SCA バリスタスキル認定モジュール (初、中、高級)

設立（8月14日）
中級（8月24日と8月25日）
プロフェッショナル (日子待定)

HK$3,500.00

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SCA – バリスタスキル認定モジュール
SCA咖啡師技能課程分為三個異級別:

基礎級(Foundation)
適合剛追加咖啡業または對咖啡一竅不通の人士。

中級(Intermediate)
為已掌握基礎技能的在職咖啡師而設。深對咖啡知識的理解、還會教授より高層の拉花奶泡技巧、および衛生安全、顧客服務および基本的營運知識を追加。

プロフェッショナル
適合經驗資深かつ中級證書の取得済み咖啡師。

包括的に言えば、這是一個級認証、咖啡師は自身の綜合度を照合して、咖啡の認識と国際操作技能を徐々に向上させることができます。研磨沖煮開始、一限精通拉花、顧客服務及び咖啡館營運管理、幫助咖啡師全面展開展、並獲SCA專業認證。

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SCA – バリスタスキル（基礎）

精品咖啡協會證書教科書 – 咖啡師教科書 (初級)

学習最基本的咖啡師技能、讓你開始你的專業咖啡師生涯。
本著は各学員理解及び掌握磨設置豆機を使用し、濃縮啡を制作し、卡布奇承諾のために必要な奶泡と牛奶質感に必要な重労働の技能。

このマニュアルには、日常的に設備をどのように保護するかに関する基本的な知識が含まれています。
報讀本課程的學員不必要支持有何咖啡師的經驗，故非常適合剛剛接觸咖啡業或者希望的深入知識咖啡師技能的學員。

過程內容可助各學員擁有十分的知識及技能，從而通過1個筆試(60%為合格分數)。
通過考試的學員，將可獲得精品咖啡協會-Coffee Skills Program 證書一張！

本コースの内容は次のとおりです：

– 甚麽は精品咖啡ですか?
– 研磨、配粉及び充填壓 – 萃取及び沖煮 – 打発牛奶の技巧 – 衛生、健康與安全 – 清潔、保養和疑難排解

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学習最基本的咖啡師技能、讓你開始你的專業咖啡師生涯。
本著は各学者理解及び掌握磨設置豆機を使用し、濃縮咖啡を制作し、卡布奇承諾のために必要な奶泡と牛奶質感に必要な重労働の技能。

過程內容可助各學員擁有十分的知識及技能，從而通過1個筆試(60%為合格分數)。
通過考試的學員，將可獲得精品咖啡協會-Coffee Skills Program 證書一張！

本コースの内容は次のとおりです：

– 甚麽は精品咖啡ですか?
– 研磨、配粉及び充填壓 – 萃取及び沖煮 – 打発牛奶の技巧 – 衛生、健康與安全 – 清潔、保養和疑難排解

(如考試合格，將獲頒發 SCA 的合格證書)
(費用には上課、検討試及證書費が含まれます)

クラスの詳細:

クラスの人数: 最大4名
所要時間: 6～7時間（試験時間を含む）
言語： 広東語

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SCA – バリスタスキル（中級）

建議報讀本宿題の学員すでに一定の啡相工作經驗またはすでに順利通過したSCA咖啡師の宿題(初級)。
過程會最初讓学員對咖啡自体のより深い知識; その品種、開発源と加工方法、およびその味の影響。

その後、基本的に咖咖師初級レベルを確保し、咖咖師は、沖煮に必要な濃縮咖啡師の使用量、研磨の質感、水量、沖煮の時間などを確認することができます。
先見看這蕩どのように煮出し一杯の「平衡」濃縮咖啡、並確保咖咖啡師は濃縮咖啡摂取のさまざまな部分の中で酸味、辛味、苦味を識別することができます。
也會講解打發牛奶的技術令各學員は拉花圖案を持つ牛奶咖啡を製作できる。

さらに、為は要求を考慮し、兼速度と品質を反映し、各学員將学習がどのように作業効率を高め、飲物の修正を維持し、良好な過程と飲品質を同時に維持することができます。
各学生更會詳細は、異なる風格磨豆機の優點と缺點、自己の作業空間をどのように規律するか、および基本的な保養と維護など、他の機能を理解しています。
さらに、這個過程中も會會觸、客服務、健康安全衛生、並通過他的飲物賣取的利潤などのその他の面にも及んでいます。

過程內容可助各學員擁有十分的知識及技能，從而通過4個小型技術測試及1個筆試(70%為合格分數)。
通過考試的學員，將可獲得精品咖啡協會-Coffee Skills Program 證書一張！

本コースの内容は次のとおりです：

- 甚麽は精品咖啡ですか?
- 職場空間の管理
- 粉砕、配合粉および充填剤
- 萃取及び沖煮
- 牛の胸を打つ技術
- 衛生，健康與安全
- 顧客サービス
- 清潔、保養和疑難排解

(如くすべての考察試合格，將獲頒發 SCA 的合格證書)
(費用には上課、検討試及證書費が含まれます)

クラスの詳細:

クラスの人数: 最大4名
所要時間: 約17～18時間（試験時間を含む）
言語： 広東語