咖啡鼻子啟示套件 – 36 種香氣套件

Le Nez du Café 採用木盒包裝，內含 36 種咖啡香氣，並附有插圖豐富的說明傳單。

Le Nez Du Café 系列包含世界頂級咖啡中最典型的香氣。香氣和香氣識別對於產品的品質至關重要；為了掌握品嚐的能力，能夠識別它們非常重要。

該套件將使您充分欣賞咖啡並輕鬆描述它。

仔細聞一聞該系列中的每一種香氣。您使用它們的次數越多，您的嗅覺就會變得越敏銳，您就越容易吸收咖啡中的香氣（透過鼻子感知）和香氣（透過味覺感知）。

此訓練將使您能夠清楚地描述您所經歷的事情 – 您現在可以進行溝通。

小冊子

它描述了每種香氣的主要特徵，並解釋了它們屬於哪個芳香家族、用作樣品基礎的香氣參考以及這些香氣在不同國家的咖啡中出現的位置。

您還將發現嗅覺的工作原理以及它的重要性；有條理的品嚐方法；種植者和烘焙者的藝術以及準備咖啡所需的技能。

一個遊戲

隨機拿起一個瓶子，試著辨別氣味。這是一個有趣的練習，會喚起半遺忘的記憶，你很快就會掌握訣竅！

20 年來，讓·勒努瓦 (Jean Lenoir) 因其關於嗅覺的開創性言論而受到全世界專業人士和業餘愛好者的認可。繼 Le Nez du Vin 之後，哥倫比亞國家咖啡館聯合會建議他們聯手展示咖啡中 36 種最重要的香氣。這是透過 David Guermonprez 進行的科學分析和 Eric Verdier 進行的口味分析實現的。這項創新工作得到了該領域專家和科學家的認可。

咖啡的味道和氣味值得像葡萄酒一樣深入研究。這項研究有助於了解和推廣具有類似威望的產品。我們的套件提供了一種基於感官教育的簡單、聰明和有趣的學習方式。 Nez du Café 讓每個人都能輕鬆享受。

讓·勒努瓦 (Jean Lenoir) 選擇羅傑·普方德 (Roger Pfund) 演繹他的芳香交響曲。這位才華橫溢的設計師成功地將作品的功能性與設計的純粹性結合在一起。