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SCA Coffee Brewing Certificate - Foundation - Return Coffee Roastery
SCA Coffee Brewing Certificate - Foundation - Return Coffee Roastery
SCA Coffee Brewing Certificate - Foundation - Return Coffee Roastery
SCA Coffee Brewing Certificate Module (初、中、高級) - Return Coffee Roastery
SCA Coffee Brewing Certificate Module (初、中、高級) - Return Coffee Roastery
SCA Coffee Brewing Certificate Module (初、中、高級) - Return Coffee Roastery
SCA Coffee Brewing Certificate Module (初、中、高級) - Return Coffee Roastery
SCA Coffee Brewing Certificate - Foundation - Return Coffee Roastery

SCA 咖啡沖泡證明 - 基礎

Regular price

MOP$3,363.00

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SCA LogoCSP LogoBrewing Logo

SCA – 釀造模組

沖泡研究向您介紹沖泡咖啡的不同方法,從 Chemex 和虹吸管到巧妙的滴頭和法式濾壓壺。此外,該模組還可讓您親身實踐並學習分析您的研磨曲線,將研磨與沖泡方法相匹配,並科學地測量咖啡濃度並繪製咖啡萃取圖。

SCA – 釀造(基礎)

該課程為您提供關鍵訊息,幫助您參加釀酒基金會認證,該認證包括 2 次簡短的實踐測試和筆試(要求 15 個問題,通過率為 60%)。成功的學生將獲得 SCA 咖啡技能計劃 5 分。

課程內容包括:

– 什麼是精品咖啡
– 你的果嶺 – 阿拉比卡和羅布斯塔
– 烘焙基礎知識
– 沖泡指南
– 多種沖泡方法

(如果考試通過,將頒發SCA證書)
(課程費用包含考試和證書費用)
(SCA 咖啡文憑學分:5 分)

———————————–


精品咖啡協會 – 咖啡沖煮/手沖 (初級)

課程內容可助各學員擁有充分的知識及技能,從而通過2個小型技術測試及1個筆試(60% 為合格分數)。
通過考試的學員,將可獲得 精品咖啡協會-Coffee Skills Program 學分5分及證書一張!

本課程包括:

-甚麽是精品咖啡?
-認識Arabica 及Robusta
-烘焙基礎理論
-認識沖煮理論,法則及技巧
-認識不同沖煮方法

(如所有考試合格,將獲頒發 SCA 的合格證書)
(費用包括上課,考試及證書費)
(合格考生亦同時獲得, 歐洲精品咖啡協會-Coffee Skills Program 學分5分)

課程詳情:

班級人數:最多 6 人
時長:6-7小時(含考試)
(課程費用包含考試和證書費用)

(同時申請基礎級和中級級可享 10% 折扣)

最低人數:2 名學生
最多人數:6 名學生
語言: 廣東話


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