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SCA Sensory Skills Certificate - Foundation - Return Coffee Roastery
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SCA 感官技能證書 - 基礎

Regular price

HK$3,200.00

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SCA – 感官技能模組

感官技能以實用和互動的方式教導您感官評估的要點。它研究了我們感知味道的方式以及在評估咖啡的自然特性時如何應用這些知識。它還提供了識別精品咖啡品質的見解,以及如何在商業中實施這一點的概述。

SCA – 感覺技能(基礎)

本課程旨在向沒有經驗的人介紹核心感官技能。它研究了我們感知味道的方式以及在評估咖啡的自然特性時如何應用這些知識。

儘管建議您學習咖啡簡介模組,但在學習本模組之前不需要具備任何先驗知識。對美味咖啡的熱情至關重要!

課程費用包含1次筆試。
成功的學生將獲得 SCA 咖啡文憑 5 分。

課程內容包括:

- 什麼是感官分析與評估?
- 為什麼感官分析對咖啡很重要?
- 咖啡的味道和香氣
- 拔罐協議
- 核心感官設備

(如果考試通過,將頒發SCA證書)
(課程費用包含考試和證書費用)
(SCA 咖啡文憑學分:5 分)

———————————–


精品咖啡協會 – 味覺感官技巧 (初級)

課程內容可助各學員擁有充分的知識及技能,從而通過1個筆試(60% 為合格分數)。
通過考試的學員,將可獲得 精品咖啡協會-Coffee Diploma 學分5分及證書一張!

本課程包括:

-什麼是感官分析和評估?
-為什麼感官分析對咖啡那麼重要?
-咖啡的味道和香氣
-杯測之原理及規則
-重要的感官設備/裝置

(如所有考試合格,將獲頒發 SCA 的合格證書)
(費用包括上課,考試及證書費)
(合格考生亦同時獲得, 歐洲精品咖啡協會-Coffee Skills Program 學分5分)

課程詳情:

班級人數:最多 6 人
時長:6-7小時(含考試)
(課程費用包含考試和證書費用)

(同時申請基礎級和中級級可享 10% 折扣)

最低人數:2 名學生
最多人數:6 名學生
語言: 廣東話


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