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味感官技巧/品評 技能課程を活用し相互動的方法で教授品評咖啡の基本知識。同時にまた介紹どのように見分け精品咖啡の品質特権、および方法將啡の知識を使用して實際業務中。
基礎級 (Foundation)探討我們どのように知味道を感知するか、並習運用のための知識評估咖啡的天然特質。 。
中級 (Intermediate)適合想要加強品評技能的從業人員。為分三個分:品嚐知覺與好奇釋、主持品評會議和品嚐咖啡多樣性、公司內推行品評技能。
プロフェッショナル 針咖啡業資深者、為公司品評技能的領導者を希望します。
過程內容可助各學員擁有十分的知識及技能,從而通過1個筆試(60%為合格分數)。通過考試的學員,將可獲得精品咖啡協會-Coffee Diploma 證書一張!
本書の内容:
-それは感官分析と評価ですか? -為什麼感官分析對咖啡那麼重要? -咖啡の味と香り-杯測の原理と規則-重要な感官設備/裝置
(如くすべての考察試合格,將獲頒發 SCA 的合格證書) (費用には上課、検討試及證書費が含まれます)
クラスの詳細:
クラス人数: 最大6名所要時間: 6~7時間(試験時間を含む)言語: 広東語
過程內容可助各學員擁有十分的知識及技能,從而通過數小型個技術測試及1個筆試(70%為合格分數)。通過考試的學員,將可獲得精品咖啡協會-Coffee Skills Program 證書一張!
-咖啡感官分析-感官生理學-品嘗、感知、釋-杯測練習-感官小組
(如全考試合格,將獲頒發 SCA コーヒー スキル プログラムの合格證書) (費用には上課、検討試及證書費が含まれます)
クラスの人数: 最大6名所要時間: 約16~18時間(試験を含む)言語: 広東語
過程內容可助各學員擁有十分的知識及技能,從而通過數個技術測試及1個筆試(80%為合格分數)。通過考試的學員,將可獲得精品咖啡協會-Coffee Skills Program 證書一張!
- 感性生物の科の背景 - 咖啡中の瑕疵を認める- SCAA および CoE のカップ測表を理解する- 感官小組- 感官分析
クラスの人数: 最大6名所要時間: 約24時間(試験時間を含む)言語: 広東語
Colombia Monteblanco Caturra Bourbon Nectar Citullus Co-Fermented (Washed)
Costa Rica Finca Las Piedra F1 (Anaerobic Natural)
Ethiopia Sidama Bare 74158 Elto Coffee (Natural)
👍🏻👍🏻👍🏻
This is an incredible espresso. The sweetness really comes through, it is almost like adding a drop of honey into the coffee.
Good for latte
great espresso beans for flat whites
Kenya Muburi, Gichugu Kiginyaga AA SL-28, Ruiru 11 (Washed)
ALT - Espresso Blend (AICA 2017 Silver Medal Award)
makes a good tasty nutty flat white !
Delivery was very efficient and the roasting is great!
Likes this flavour so much 👍🏻
CTRL - Espresso Blend (AICA 2019 Bronze Medal Award)
Response enquiry rapidly and delivery arranged in short period
Ethiopia Sidamo Lion King (Anaerobic Natural)