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SCA Green Coffee Certificate Module (初、中,高級) - Return Coffee Roastery
SCA Coffee Roasting Certificate - Foundation - Return Coffee Roastery
SCA Coffee Roasting Certificate - Foundation - Return Coffee Roastery
SCA Green Coffee Certificate Module (初、中,高級) - Return Coffee Roastery
SCA Green Coffee Certificate Module (初、中,高級) - Return Coffee Roastery
SCA Green Coffee Certificate Module (初、中,高級) - Return Coffee Roastery

SCA生咖啡证书模块(初、中、高级)

正常价格

HK$3,000.00

税费和运费在结账时计算。

SCA 徽标CSP 徽标

SCA – 绿色咖啡证书模块

咖啡生豆课程讲述生豆相关的核心概念,从种植、加工、运输、储存到运输到烘焙厂的整个过程。课程内容包括咖啡种植原理、加工、生豆分级以及咖啡与生豆组合管理。咖啡生豆菜分为三个不同级别:

基金会 (Foundation)
涵盖咖啡生豆的核心概念,从种植、加工、运输、储存到运送到烘焙厂的过程。同时还介绍了品评和生豆分级。

中級
更深入探讨咖啡生豆,并当今从业人员日常工作所需的核心职能。分为三个部分:咖啡种植与加工原理、生豆分级介绍、咖啡一致性与生豆组合管理。

专业级 (Professional)
适合从事生豆相关工作至少2年以上的人士。课程建立基于中级内容,为学员准备好提升咖啡业管理阶层的知识。建议想修习此级别的学员,先充分掌握品评技能和烘焙等咖啡专业课程的知识。

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SCA – 绿色咖啡证书(基础)

精品咖啡协会证书课程 –咖啡生豆课程(初级)

课程内容可助各学员拥有充分的知识及技能,从而通过1个笔试(60%为合格分数)。
通过考试的学员,将获得精品咖啡协会-咖啡技能项目证书一张!

本课程包括:
- 咖啡樹植學
- 世界产量
- 農務
- 咖啡处理法
- 咖啡期货市场
- 储存及运输
- 相关认证
- 咖啡因禁令
- 相关设备

(如所有考试合格,将获颁 SCA 的合格证书)
(费用包括课程费、考试及证书费)

课程详情:

班级人数:最多 6 人
时长:约 4-5 小时(包括考试)
语言: 广东话

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SCA – 咖啡生豆证书(中级)

精品咖啡协会证书课程 - 咖啡生豆课程(中级)

课程内容可助各学员拥有充分的知识及技能,从而通过1个笔试。
通过考试的学员,将获得精品咖啡协会-CSP证书一张!

本课程包括:

- 咖啡樹植學
- 咖啡处理法
- 農務
- 咖啡生豆分类
- 咖啡生豆合集
- 咖啡产量管理

(如所有考试合格,将获颁 SCA CSP 的合格证书)
(费用包括课程费、考试及证书费)

课程详情:

班级人数:最多 6 人
时长:约 15 小时(包括考试)
语言: 广东话

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SCA – 绿色咖啡证书(专业)

精品咖啡协会证书课程 - 咖啡生豆课程 (高级)

课程内容可助各学员拥有充分的知识及技能,从而通过数个技术测试及1个笔试。
通过考试的学员,将获得精品咖啡协会-咖啡技能项目证书一张!

本课程包括:

- 咖啡植物学和庄园管理的关键因素
- 精品咖啡加工处理的不同阶段,以及为何加工过程会改变咖啡豆风味
- 除去一系列咖啡的瑕疵
- 分析生豆和熟豆样品的质量和瑕疵
- 如何建设和管理咖啡生豆的组合
- 咖啡生豆的成本生产标准

(如所有考试合格,将获颁 SCA 的合格证书)
(费用包括课程费、考试及证书费)

课程详情:

班级人数:最多 4 人
时长:约 15 小时(包括考试)
语言: 广东话

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